Konferencja Wyposażenia, Technologii i Instalacji dla Profesjonalnej Gastronomii 2025
15 - 17 września 2026
Do konferencji pozostało:
303 dni 8 godzin 17 minut 33 sekund
Weź udział w branżowych wydarzeniach w ramach Smart Kitchen Summit:
Sala Konferencyjna 1
Hala C
Nowoczesne Techniki Budowy Kuchni Profesjonalnych: restauracyjnych, produkcyjnych, cateringowych
10:30
Dariusz Drąg - dyrektor ds. Rozwoju Ptak Warsaw Expo
Otwarcie targów i konferencji.
.webp?v=1756995914280)
11:00
Krzysztof Dragon Koordynator ds. Kluczowych Klientów – Weindich Sp. z o.o.
Łukasz Zjawiony Product Manager ds. technologii pakowania, Weindich Sp. z o.o.
Zwiększenia ekonomiki i utrwalenie jakości produkcji gastronomicznej przez zastosowanie w procesie produkcji profesjonalnych kotłów warzelnych JONI oraz technologii pakowania Henkelman i ItalianPack.
12:00
Adam Wiza – DoraMetal
Profesjonalna kuchnia przyszłości – ergonomia, efektywność, polska jakość.
13:00
Radosław Marczyński - Sales Manager Robot-Coupe
Dynamiczna obróbka żywności w służbie zdrowego żywienia.
11:00
Dariusz Paździera
Odbiory i uruchomienie w dużych obiektach Planowanie i projekt technologiczny, Sanepid, BHP, Straż pożarna, Próby technologiczne, Stałe procedury HACCP.
12:00
Daniel Derus
Innowatorskie technologie w zmywalni: od monitoringu filtracji, po sztuczną inteligencję.
13:00
Dariusz Paździera
Struktura zaplecza w dużym hotelu/restauracji Uruchomienie, odbiory, dokumentacja, wyposażenie.
Studio Targowe
Hala C
Panel Trendów i Prezentacji Wystawców
11:30-12:00
Adam Gogolewski
Pasta fresca w Twojej restauracji – 8 kg w godzinę, z maszyny wielkości GN 1/1
.webp?v=1756125842231)
12:00-12:30
Maciej Doroszkiewicz - Menadżer serwisu i spraw technicznych w Atrea Poland
Gastronomiczne całopowierzchniowe sufity wentylacyjne Atrea
13:00-13:30
Mariola Więcek
O kuchni …od kuchni. Twój przepis na zyski
13:30-14:00
Dawid Gilowski / POSbistro
Rewolucja w obsłudze gości - dlaczego kasa wirtualna All in One i narzędzia do szybkiej obsługi to przyszłość polskiej gastronomii?
14:00-15:00
Jakub Komandera
Marcin Pawlak
Nowa era gastronomii – nowoczesne rozwiązania w służbie klienta
.webp?v=1755595199957)
11:00-11:30
Mirosław Tuliszka - Vice Prezes Cleandeco Sp. z o.o.
Rewolucja w zmywaniu
11:30-12:00
Jan Patyra / Daikin Polska
Marcin Krośniewski / Daikin Polska
Gdzie tracisz pieniądze w restauracji i dlaczego jest to chłodnictwo?
13:00-14:00
Tomasz Habdas / POSbistro
Food Cost oraz system POS, czyli najlepsze narzędzia do kontroli wydatków na towar w restauracji.
11:00-12:00
Marcin Gilowski / POSbistro
Od chaosu do zysku. Zaprojektuj obsługę, połącz ją z technologią i zwiększ zyski.
Ceremonia Medalowa
Data
10 wrześniagodz. 12:00
Lokalizacja
Hala CStudio Targowe
Ceremonia wręczenia Medali Targowych
patroni targów i konferencji
patron
medialny
patron
medialny
patron
medialny
patron
medialny
patron
medialny
patron
medialny
patron
medialny
patron
medialny
.webp)
patron
medialny
.webp)
patron
medialny
.webp)
patron
medialny
.webp)
patron
medialny
Zobacz co jeszcze przygotowaliśmy
Uznanie dla naszych wystawców: ceremonia wręczenia medali I dyplomów
To wydarzenie jest uhonorowaniem najlepszych z najlepszych, podkreślając ich wkład w rozwój branży i prezentację najnowocześniejszych rozwiązań w kategoriach:
Premiera Targowa: Uznanie dla wystawców, którzy wprowadzili na targach innowacyjne produkty lub usługi, prezentując je po raz pierwszy szerokiej publiczności.
Innowacyjność: Wyróżnienie dla firm, które zaprezentowały przełomowe technologie lub rozwiązania, które mają potencjał do rewolucjonizowania branży.
Ekspozycja Targowa: Nagroda przyznawana za wyjątkową aranżację i estetykę stoiska, które wyróżnia się kreatywnością i przyciąga uwagę odwiedzających.
Produkt Targowy: Nagroda dla wystawców, których produkt wyróżnia się jakością, funkcjonalnością i znaczeniem dla rozwoju branży, zyskując uznanie odwiedzających oraz ekspertów.
Studio targowe
Zapraszamy do Studia Targowego, gdzie podczas wyjątkowych wywiadów z ekspertami branży i wybitnymi wystawcami będzie można poznać najnowsze trendy oraz innowacyjne rozwiązania. W tym inspirującym środowisku liderzy rynku podzielą się swoimi doświadczeniami i wizjami na przyszłość, dostarczając cennych wskazówek i wiedzy. Studio Targowe jest również powiązane z ceremonią wręczenia medali, które przyznawane są wyróżniającym się wystawcom, co dodaje wydarzeniu prestiżu i podkreśla znaczenie innowacyjności oraz doskonałości w branży.
Dołącz do nas, aby na żywo śledzić fascynujące rozmowy i zyskać wgląd w to, co kształtuje przyszłość branży!
Inspirujące rozmowy I nowe możliwości – strefa networkingu b2b czeka!
Strefa Networkingu B2B jest rozwinięciem konferencji, oferując uczestnikom unikalną okazję do bezpośrednich rozmów z prelegentami i innymi ekspertami branży. W tej strefie uczestnicy będą mogli wymieniać się spostrzeżeniami, zadawać pytania i nawiązywać wartościowe kontakty biznesowe w mniej formalnej atmosferze.
Dołącz do nas, aby pogłębić swoją wiedzę, kontynuować inspirujące dyskusje z konferencji i nawiązać cenne relacje, które mogą przynieść korzyści zarówno Tobie, jak i Twojej firmie!
